糖醋里脊的做法-糖醋里脊的做法家常简单的

糖醋里脊的做法?

1、糖醋里脊的制作方法主要有以下三种：方法一：主料准备：猪里脊肉250克，白糖25克，面粉10克，绍酒15克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克，精盐1克。辅料与调料：芝麻油10克，湿淀粉，水25克。

2、方法一：主料：猪里脊肉250克，白糖25克，面粉10克，绍酒15克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克，精盐1克。辅料：芝麻油10克。调料：湿淀粉（25克+15克），水（25克）。烹饪方法：肉腌制，炸至金黄，糖醋汁炒匀。方法二：主料：猪里脊肉300克。

3、将猪里脊肉洗净，切成条状。将猪里脊肉条放入碗中，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，加入面粉、淀粉，混合均匀，确保肉条裹上蛋糊。准备一碗水淀粉，混合水和淀粉。锅中倒入适量油，油温升至7成热时，放入裹有蛋糊的猪里脊肉条，炸3分钟至表面呈微黄色。

猪里脊肉切条如下图所示。撒入调料：料酒＋花椒粉＋大料粉＋盐，抓匀，腌制20分钟。如下图所示。姜蒜切末如下图所示。淀粉：面粉＝1：3，加水调成稀糊，倒入腌制好的肉条中，抓匀。如下图所示。锅中倒入适量油如下图所示。

如下图所示，将猪里脊肉切成条状。撒上调料：料酒+花椒粉+大料粉+盐，抓匀腌制20分钟。如下图所示。如下图所示剁碎姜蒜。淀粉：面粉= 1： 3，加水调成稀糊状，倒入腌制好的肉条中，抓匀。如下图所示。如下图所示，将适量的油倒入锅中。

糖醋里脊的做法步骤如下：准备食材里脊肉番茄酱白糖淀粉鸡蛋料酒盐处理里脊肉切条腌制：用刀背轻轻拍打里脊肉，使其更加松软，然后将其切成细条。往切好的里脊肉中加入适量的料酒、盐和鸡蛋，充分搅拌均匀，腌制一段时间，让里脊肉充分吸收调料的味道。

方法如下：比例：料酒，味极鲜，红糖，醋，水比例：1：2：3：4：5。首先把糖、醋、味极鲜、料酒、水准备好，先倒一匙料酒进干净的碗里，如下图所示：然后再倒进两匙味极鲜。

1、首先是选料环节。猪里脊肉是制作糖醋里脊的优质选择，因为它肉质鲜嫩，纤维细腻，没有过多的筋膜，能保证炸制后的口感。将里脊肉切成均匀的长条，长度大概5 - 6厘米左右比较合适。切好后放入碗中，加入适量盐，盐能起到基本的调味作用，让里脊有底味，一般每500克肉放3 - 5克盐。

2、里脊肉切成合适大小的条状，放入葱姜水，盐，胡椒粉和香油腌制大约10分钟。面粉，淀粉，泡打粉混合均匀加入白糖，油和水混合成比较浓稠的面糊。糖醋汁的材料放入小碗中，搅拌均匀。

3、准备材料主料：猪里脊肉250克辅料：葱末、姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克调料：料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克，以及适量的高汤用于兑汁制作步骤腌制里脊肉：将里脊肉洗净后切成片状。

4、制作糖醋里脊好吃的步骤如下：准备食材：猪里脊肉适量，切成手指粗细的条状。葱、姜适量，用于腌制去腥。料酒、盐适量，用于腌制入味。鸡蛋1个，面粉和淀粉适量，用于裹浆。番茄酱、醋、白糖适量，用于调制糖醋汁。油适量，用于炸制和炒制。

5、糖醋里脊肉好吃的做法如下：原料准备主料：猪里脊300克。辅料：面粉20克、干淀粉10克、鸡蛋1个、大蒜3瓣。调料：盐1/2茶匙、料酒1/2茶匙、番茄酱2汤匙、白醋1汤匙、白糖20克。制作步骤腌制里脊肉：猪里脊洗净，切成小指粗细的条。

糖醋汁：番茄酱4勺、白糖6克、白醋2勺、水淀粉（1：1比例调匀）。制作步骤处理里脊肉将里脊肉切成1厘米厚片，表面划“井”字花刀（深度约4毫米），再切成长4厘米的条。加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制20分钟去腥入味。

糖醋里脊的详细做法如下：准备食材里脊肉250g 鸡蛋两个油适量米醋适量白糖适量淀粉适量蒜适量番茄沙司适量面粉适量胡椒粉适量料酒适量盐巴适量腌制里脊肉将猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐和胡椒粉，用手抓匀。

糖醋里脊的详细做法如下：准备食材用料：鸡胸肉250克、番茄沙司3大勺、糖2勺、香醋1勺、料酒3勺、清水2勺、胡椒粉适量、盐1勺、葱姜适量、玉米淀粉2勺、面粉2勺、食用油适量、泡打粉少许。处理鸡胸肉将鸡胸肉洗净，去掉表面筋膜，片成薄片，再切成小条。

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