面包的做法大全-面包的做法大全

面包片早餐做法大全简单快速

1、牛油果鸡蛋吐司材料：吐司1片、牛油果半个、水煮蛋1个、黑胡椒做法：牛油果压泥抹吐司，放切片蛋，撒盐和胡椒。芝士火腿三明治材料：吐司2片、芝士片1片、火腿1片、生菜做法：吐司夹芝士火腿，微波30秒或平底锅煎脆。

2、墨西哥玉米面包片：在面包片上涂抹一层玉米泥，再撒上辣椒粉和芝士烤制。印度咖喱面包片：将咖喱酱涂抹在面包片上，再放上一些洋葱圈和香菜籽烤制。泰国椰香面包片：在面包片上涂抹一层椰奶和糖的混合物，再烤至金黄。日本抹茶面包片：在面包片上涂抹一层抹茶酱，再撒上一些红豆粒装饰。

3、开放三明治做法：面包片烤脆，抹上奶油奶酪/花生酱/牛油果泥，搭配：番茄片+水波蛋+黑胡椒烟熏三文鱼+莳萝+柠檬汁香蕉片+蜂蜜+肉桂粉法式吐司做法：鸡蛋+牛奶+少许糖打散，面包浸透蛋液，黄油煎至金黄，淋枫糖浆或搭配莓果。

1、蒸面包的配方为：糖38克、盐7克、蛋半个、牛奶166克、面包粉250克、发酵粉3克、黄油17克，做法如下：揉面：将糖、盐、蛋、牛奶、面包粉和发酵粉放入面包机中，使用生面团程序揉20分钟。加入黄油，重新开始生面团程序，继续揉制，总共揉4050分钟，直到面团光滑有弹性。

2、面包蒸15-25分钟才会熟。蒸面包的做法：菠菜榨成汁，将菠菜汁和玉米油混合，加入蛋黄，搅拌至乳化。低筋面粉过筛到蛋液中，搅拌均匀。蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到打发的蛋清中，直至打发到有坚挺的小尖角。

3、蒸面包的做法与配方如下：配方：糖：38克盐：7克鸡蛋：半个牛奶：166克面包粉：250克发酵粉：3克黄油：17克做法：揉面：首先，将所有原料放入面包机中，启动生面团程序揉20分钟。之后，加入黄油，重新启动生面团程序，继续揉制，总共揉4050分钟，直到面团光滑有弹性。

1、椰蓉面包用料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、细砂糖、黄油、椰蓉馅。步骤：将鸡蛋与牛奶放入面包桶内，加入面粉，两边对角分别放盐与糖，中间挖小坑放酵母，设定和面程序。面团揉至拉出大片薄膜时加入黄油，再和面二十分钟。选择发酵功能，45分钟后面团发至两倍大。面团排气，分成小份搓圆静置十分钟。

2、先准备一个大碗，放入高筋面粉，放少许盐，增加面粉的筋性，再打入一颗鸡蛋。用温水先把酵母搅开，然后用温水继续和面。然后加入食用油，一是增香，二是防止面糊的表皮干。盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏醒发一晚上。第二天拿出面全是蜂窝状，用手抻出一块面，出现了薄薄的筋膜。

3、面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖奶油奶酪蜂蜜淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能2面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大3从大块面团中挤出一点，用擀面杖擀平。

4、预热烤箱：将烤箱预热至175度。刷水与铺杏仁片：在发酵好的面包上用小刷子刷上适量清水，铺上适量杏仁片。烘烤：在模具上盖上一张烘培纸，再压上一个重的烤盘。将装有面包的烤盘入烤箱，先以150度上下火烤18分钟，再以180度烤5分钟上色。按照以上步骤操作，即可制作出美味的香芋大鼓面包。

5、面包要进入烤箱前先预热，让烤箱 20：面包要进入烤箱前先预热，让烤箱温度先达到200度，之后再把面包放入烤箱烘烤200度20分。再烤面包期间那香味一直飘出来，21：再烤面包期间那香味一直飘出来，让我一直觉得好饿好饿，时间到把烤箱打开，摆放在眼前的是烤得金黄酥脆的面包。

1、做法步骤：鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。300克面粉一边倒入盆中一边搅拌，不要一次性倒入了盆中。搅拌成面絮状，在加入15克融化的黄油，没有黄油可以用植物油代替，使用黄油有一股浓郁的奶香味。下手揉成偏软的面团，盖上盖子发酵至两倍大，一定要多揉一会，如果感觉面粉太干可以加入少许的牛奶。

2、全麦面包材料：高筋面粉250克、全麦面粉50克、酵母3克、盐4克、细砂糖15克、水170毫升、黄油15克。步骤：将除黄油外的所有材料混合，揉成面团，揉至扩展阶段（能拉出较厚的膜，但易破）。加入软化的黄油，继续揉面，直到能拉出薄膜。将面团放在温暖处发酵至两倍大。

3、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

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