花卷最简单的做法
中筋面粉 300g 温水 160ml（35℃左右）酵母 3g 糖 5g（助发酵）盐 2g 食用油 5g（可选，让面团更柔软）葱花/椒盐/芝麻酱等（按喜好添加）简单又好看的整形方法 1 经典螺旋花卷（最简单） 面团处理：揉光滑后擀成长方形薄片（约3mm厚），刷油、撒盐和葱花。
取两个小剂子，将它们重叠在一起，用手从中间捏紧，然后向两边拧成花状。蒸制花卷：将制作好的花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次醒发约15分钟。开大火蒸制，上汽后继续蒸20分钟。蒸好后，关火焖5分钟再打开锅盖，取出花卷即可食用。
盖上锅盖，进行二次发酵，大约30分钟，让花卷变得更加松软。步骤四：蒸制 大火将水烧开后，将蒸屉放入蒸锅，中火蒸15-20分钟。蒸好后，熄火，稍微等待几分钟再开盖，防止花卷因温差过大而塌陷。步骤五：享用 将蒸好的花卷取出，趁热食用口感最佳。
韭菜可以做花卷吗
韭菜当然可以做花卷，而且是非常经典的中式面点做法。以下是几种常见的韭菜花卷制作方法和技巧，供你参考： 基础韭菜花卷材料：面粉300克、酵母3克、温水160克、韭菜50克、盐适量、花生油少许。做法：面粉加酵母和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大（蜂窝状）。
蒸制时水一定要先烧开，再放入花卷，这样能够保证花卷蓬松。通过以上步骤，你就可以在家制作出口感极为美味的韭菜花卷了。
要做出松软好吃的韭菜花卷，可以按照以下步骤进行：准备材料：韭菜一把、鸡蛋3个、面粉400克、虾皮1把、酵母3克、十三香1勺、盐3克、鸡精1勺、清水适量。和面与发酵：将酵母加清水混合，倒入面盆中，用筷子搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。盖上锅盖，让面团在温暖的地方发酵至两倍大。
主要食材与做法：春花卷的主要食材包括五花肉、葱花、韭菜末以及猪网油。制作时，将五花肉与葱花、韭菜末拌成馅料，然后用猪网油将其卷成圆筒状，再挂糊后炸至金黄即可。
韭菜烩花卷做法 食材明细 自发面粉300克 肉馅100克 韭菜50克 葱末适量 姜粉适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 糖适量 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量 香油适量 咸鲜口味 1 材料：自发面粉300克，肉馅100克，韭菜50克。2 韭菜切碎，肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀，面粉温水和面发酵2倍大备用。
最简单的花卷的做法最详细
1、蒸花卷的详细做法如下：准备面团：将面粉加入适量酵母，加水揉成光滑的面团。醒面20分钟，让面团充分发酵。准备葱花：葱洗净后，切成细末备用。制作花卷：将醒好的面团擀成薄片。在面片上均匀撒上切好的葱末。卷起面片，切成均匀的小段。每段面团两端向内对折，再扭成花卷形状。
2、基础韭菜花卷材料：面粉300克、酵母3克、温水160克、韭菜50克、盐适量、花生油少许。做法：面粉加酵母和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大（蜂窝状）。韭菜切碎后拌少许花生油（可保持蒸后翠绿）。面团擀成0.5cm厚的面片，刷油、撒韭菜和盐，卷起后切剂子。
3、我认为花卷的三种最漂亮做法分别是油爆剁椒花卷、南瓜双色螺纹卷、菠菜螺纹卷油爆剁椒花卷做法：将酵母与面粉和成团，醒好后揉搓，擀成长条状。面上油爆剁椒，对折，切成八份，每份上再切一刀，不切断。取剂子，将其拧成麻花状，整理成一个花卷生坯。将花卷生坯盖湿布醒发，放入蒸锅。
怎么做花卷简单做法
分次倒入水，一边搅拌一边观察面粉的状态。搅拌时不要过于用力，让面粉和水充分融合即可。如果面团过于湿润，可以适当加入少量面粉；如果过于干燥，则可少量多次地加入水。直到面团形成絮状，用手捏成团后，表面光滑且不粘手。和面的时间不宜过长，过度揉搓会使面筋断裂，导致花卷的松软度降低。
最简单的花卷的制作方法如下：材料： 面粉500克 葱 油适量 酵母 步骤： 发面：将500克面粉加入大约350克温水中，酵母提前在温水中融化后倒入面粉中，和成面团。面团需要发酵至原来的2倍大。 排气松弛：发好的面团取出，揉匀排气，然后松弛5分钟。
中筋面粉 300g 温水 160ml（35℃左右）酵母 3g 糖 5g（助发酵）盐 2g 食用油 5g（可选，让面团更柔软）葱花/椒盐/芝麻酱等（按喜好添加）简单又好看的整形方法 1 经典螺旋花卷（最简单） 面团处理：揉光滑后擀成长方形薄片（约3mm厚），刷油、撒盐和葱花。
抹油撒葱：刷一层薄油，均匀撒葱花，从长边卷起成圆柱。切剂子：切成3cm宽小段，每段中间用筷子压到底（不要压断），捏两端拉长，扭一圈后两头在底部捏紧（经典花卷造型）。4 二次醒发 花卷放蒸笼，间距留大些，盖盖醒发15分钟（明显变蓬松即可）。
花卷怎样作味道最好吃
1、用筷子在剂子中间压出螺旋纹，蒸20分钟。秘诀：紫薯泥加少许糖更甜，分层时刷油可防止粘连。老面花卷（传统酵香）食材：老面200克、中筋面粉500克、碱面2克（中和酸味）做法：老面与面粉混合发酵6-8小时，加碱水揉匀，检验无酸味后整形。蒸前二次发酵更蓬松，口感扎实麦香浓郁。
2、然后在面片上抹上一层花生酱，如果喜欢芝麻酱的话，也可以抹上一层芝麻酱，然后根据自己的口味，添加红糖的量，一定要用手将葡萄慢慢的搓开，味道会更好，然后将面饼卷起来之后，分成等分的小段儿，加上个小段，连在一起之后拉长，然后这两个连在一起，最后放入锅中蒸熟，大概半个小时左右就可以了。
3、蒸花卷要想蒸得最好吃，可以按照以下步骤进行：准备面团 和面与发酵：在盆中加入适量的白面，并将发酵粉均匀撒入其中。随后加入适量的水，边加边搅拌，直至面粉成絮状后揉成光滑的面团。天气热时，将面团放置在温暖处发酵3至5个小时，直至体积变为原来的两倍大，内部呈蜂窝状。
4、将两段截取后，中间用手压紧，捏紧两端扭成花形。二次醒发：将制作好的花卷进行二次醒发，以确保其松软可口。蒸制：大火蒸15分钟后，关火再蒸五分钟，以确保花卷完全熟透且口感更佳。按照以上步骤制作出来的千层花卷，不仅层次分明、口感松软，而且香气扑鼻、味道鲜美，是一道非常受欢迎的面食佳品。
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本文概览：花卷最简单的做法 中筋面粉 300g 温水 160ml（35℃左右）酵母 3g 糖 5g（助发酵）盐 2g 食用油 5g（可选，让面团更柔软）葱花/椒盐/芝麻酱等（按喜好添加）...
文章不错《花卷的做法-最简单花卷的6种拧法》内容很有帮助