玉米的做法-玉米烙的做法

玉米怎么做

烤玉米材料：玉米、黄油、盐、胡椒粉、辣椒粉（可选）做法：将玉米剥去外皮，保留最里面的一层薄皮。将玉米放入水中浸泡30分钟，这样烤的时候玉米会更嫩。预热烤箱至200°C，将玉米放入烤箱烤20-25分钟，中途翻面。

玉米粒焯水1分钟沥干。热锅放一小块黄油（或油），倒入玉米粒中火翻炒至微焦。加盐、黑胡椒调味，撒点葱花更香。升级版：加火腿丁或芝士碎翻炒，奶香浓郁！玉米排骨汤（滋补暖胃）材料：玉米1根、排骨300g、胡萝卜1根、姜片。做法：排骨冷水下锅焯水，捞出洗净。

松仁玉米用料：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。做法：将玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒煮熟备用。炒香葱花后，加入胡萝卜丁翻炒，再放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。最后加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。花椒炒玉米用料：新鲜玉米、青尖椒、橄榄油、干花椒、水、盐。

方法一：用电饭煲煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加入清水至玉米高度的2/3位置，按煮饭键，煮25分钟就熟了。步骤3 方法二：高压锅煮玉米玉米剪去多余玉米须，剥掉两层玉米叶，加清水没过玉米，大火上汽后，煮5分钟，关火，下汽后，取出。

玉米怎么做好吃又简单家常做法

1、基础甜玉米汤选材与预处理优先选用新鲜甜玉米（如水果玉米），其糖分含量高，自带清甜。将玉米粒切下后剁碎或破壁机轻打，能释放更多香甜味（参考网页5）。玉米渣不要丢弃，可与玉米粒分阶段熬煮（网页2），提升汤的层次感。熬煮技巧清水煮沸后下玉米碎，大火煮开撇去浮沫，转中火煮至玉米熟透（约5分钟）。

2、排骨冷水下锅焯水，捞出洗净。玉米、胡萝卜切块，与排骨、姜片一起放入砂锅，加水没过食材。大火煮开转小火炖40分钟，加盐调味即可。Tips：汤鲜甜不腻，秋冬必备！椒盐玉米（下饭神器）材料：熟玉米粒、椒盐粉、辣椒粉、蒜末、葱花。

3、玉米炒火腿的家常做法如下：准备食材玉米：选择新鲜甜玉米，剥去外皮，将玉米粒一粒粒剥下来，清洗干净备用。这一步是制作玉米炒火腿的基础，玉米的甜度会直接影响菜品的口感。火腿：选用质量好的火腿肠，将其切成与玉米粒大小相近的小方粒。火腿的咸香与玉米的甜香相互融合，能够提升整道菜的风味。

煮玉米的做法有哪些

1、煮玉米的常见做法如下：准备玉米：先将新鲜玉米的外皮去掉，但留下较里面的两层皮。将玉米须去掉，以避免可能的灰尘和化肥残留。将处理好的玉米冲洗干净。煮玉米：将玉米摆放在锅中，加入适量的水，水量以没过半个玉米为宜。关键步骤：往水中加入半勺盐，这可以使玉米皮保持青翠的颜色，同时让煮好的玉米带有微微的咸味，味道更香。

2、先将新鲜玉米的外皮去掉，留下较里面的两层皮，这是要记住的一点。煮玉米的做法有哪些将玉米须去掉，有些人认为要留着，我建议去掉，可能会有灰尘和化肥残留。煮玉米的做法有哪些全部处理好后冲洗干净。将玉米摆放在锅中，加适量水，水量以没这半个玉米就好，多了也浪费。

3、水煮玉米的做法主要包括以下几种：普通水煮法步骤：将新鲜玉米剥去几片外层玉米皮，但保留部分内皮以保持玉米的鲜甜和水分。将带着玉米皮的玉米放入加有大量水的锅中，大火煮开后转小火，一般煮20分钟或者以上，直至玉米熟透。淡盐水煮法准备淡盐水：按2克盐加50毫升水的比例配好淡盐水。

煮玉米怎么煮(煮玉米的正确做法)

大锅加冷水，水量完全淹没玉米。加1小勺盐（提升甜度），半勺小苏打（糯玉米适用，帮助释放烟酸）。水沸后下玉米（冷水下锅易老），保持中大火。时间控制甜玉米：8-10分钟糯玉米：12-15分钟老玉米：不超过20分钟用筷子戳玉米粒，能轻松穿透即可出锅立即捞出沥水，避免泡水变淡。

煮制：大火煮开后，转中火继续煮熟。煮熟的标志是玉米表皮依然青翠，且内部软糯可口。保留玉米皮和须的煮法挑选玉米：选择新鲜的带皮玉米，确保玉米的甜度和口感。处理玉米：把外面脏一些的皮撕掉，留几层嫩叶，然后冲洗干净。将玉米皮和玉米须铺在锅底，再摆上玉米。

玉米切段，将玉米外面的壳全部剥掉。将玉米放入锅中，加入适量清水，水的深度要没过玉米，放入姜片、葱段和一勺盐。大火煮开后转中火煮20-25分钟，期间搅一下，防止粘锅。煮好的玉米捞出，放凉水中冲洗一下，沥干水分。取小碗，放入蒜末、辣椒、生抽、老抽、糖、盐和香油，拌匀。

火候与时间大火煮沸后转中小火，甜玉米煮10-15分钟，糯玉米需20-30分钟（根据品种调整）。关火后焖5分钟，让玉米充分吸收汤汁，味道更浓郁。出锅与食用立即捞出沥干，避免久泡影响口感。剥叶时趁热食用，保留原香；若喜欢奶香，可在煮好后涂抹少量黄油。

玉米怎么煮汤好吃又甜又香

1、加盐煮制：将玉米装入高压锅中，加入冷水没过玉米。重要的是要加偏多的盐，比做汤时要咸一些，这样煮出来的玉米味道就会刚刚好。然后盖盖子，高火煮开后转小火煮15-20分钟。关火后，焖到高压锅泄气就可以吃了。这样的煮法不仅能让玉米更加香甜可口，煮出来的汤也会带有咸鲜味，可以取一点兑白开水喝，夏季消暑利尿。

2、准备食材选择排骨：选用猪肉排，因为既可以享受鲜美的汤品，又能品尝到肉质的美味，同时炖煮时间相对较短。将排骨剁成适合入口的块状。处理玉米：将玉米去皮、去丝，然后切成小段，以便更好地释放甜味和营养。准备辅料：切出一两片姜，葱打结备用。这些辅料有助于去腥增香。

3、玉米带点苦涩，食盐可以改善口感，糖可以增加甜味，大火煮开转中火，需要15分钟左右，在锅里捂5分钟，把玉米捞出来晾凉即可。这样煮的玉米非常好吃，又香又甜又软糯，煮玉米的汤汁也好喝，取一点兑白开水，夏季消暑利尿，好处多多。

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