鸡翅做法大全-鸡翅做法大全视频

炖鸡翅中的做法大全

1、香菇炖鸡翅中材料准备鸡翅中6个、香菇8朵、姜片4片、葱段2段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、冰糖适量、八角2个、桂皮1小块。做法步骤处理食材：鸡翅中洗净，在两面划几刀；香菇泡发后洗净，切十字花刀。

2、锅中加水，放入姜片和料酒，水开后放入鸡翅中焯水，捞出沥干水分。热锅，不用放油，直接放入鸡翅中，小火煎至两面金黄。加入可乐，没过鸡翅，再放入生抽、老抽、盐和冰糖，搅拌均匀。大火烧开后转小火慢炖，大约15 - 20分钟，直到汤汁浓稠，鸡翅熟透即可。

3、热锅凉油，待油温烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），放入腌制好的鸡翅中。用中小火慢慢煎至两面金黄，每面煎的时间大约为3 - 5分钟。煎鸡翅中的过程中要不时翻面，确保两面受热均匀，煎至金黄后捞出备用。

4、鸡翅洗净，划几刀，用料酒和姜片腌制10分钟。锅中加少许油，放入姜片、葱段炒香，加入鸡翅煎至两面金黄。倒入啤酒、生抽、老抽，加入冰糖，搅拌均匀。大火烧开后转小火，炖煮20-30分钟。最后大火收汁，汤汁浓稠即可。

5、砂锅炖鸡翅的做法如下：材料：鸡翅中500克土豆1个胡萝卜1个洋葱1个姜片适量蒜瓣适量八角2个桂皮1块料酒适量生抽适量老抽适量盐适量白胡椒粉适量清水适量步骤：准备食材：将鸡翅中洗净沥干水分备用；土豆、胡萝卜、洋葱分别切块备用。

1、鸡翅的八种做法如下：咖喱鸡翅食材：鸡翅中、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱块、料酒、老姜、花生油。做法：鸡翅焯水后煎金黄，加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水烧开，转小火加咖喱块炖煮至浓稠，加入青椒丁煮至入味。可乐鸡翅食材：花椒、姜、葱、翅中、油、盐、可乐、生抽。

2、蜜汁鸡翅材料：鸡翅中、蜂蜜、生抽、老抽、白芝麻。做法：鸡翅腌制后煎至金黄，加蜂蜜水焖煮10分钟，收汁撒芝麻。特点：甜咸交织，肉质软烂脱骨。红烧鸡翅材料：鸡翅中、冰糖、八角、桂皮、生抽、老抽。做法：炒糖色后放入鸡翅翻炒，加香料和调味料焖煮20分钟。特点：色泽红亮，酱香醇厚。

3、腐乳鸡翅食材：鸡翅8个、腐乳2块、八角1颗、生抽1勺。做法：鸡翅对半切开，用料酒腌制10分钟。腐乳捣碎加汁调匀。爆香姜蒜八角，炒鸡翅至微黄，加腐乳汁、生抽和水炖煮收汁。特点：酱香独特，回味甘甜。芹菜炒鸡翅食材：鸡翅6个、芹菜1把、小米椒2个、生抽1勺。

4、鸡翅的八种做法包括：咖喱鸡翅食材：鸡翅中、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱块等。做法：鸡翅焯水后煎香，加入蔬菜翻炒，加开水和咖喱块炖煮至浓稠。可乐鸡翅食材：鸡翅中、花椒、姜、葱、可乐、生抽等。做法：鸡翅汆烫后煎香，加入可乐和生抽炖煮，最后调味收汁。

5、鸡翅的八种做法如下：咖喱鸡翅食材：鸡翅中、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱块等。做法：鸡翅焯水后煎制金黄，加入蔬菜翻炒，加水烧开加入咖喱块炖煮至浓稠。可乐鸡翅食材：鸡翅中、花椒、姜、葱、可乐、生抽等。做法：鸡翅切刀汆烫后，爆香葱姜花椒，放入鸡翅煎制，加入可乐和生抽炖煮收汁。

烤箱烤鸡翅的做法如下：准备鸡翅清洗鸡翅：首先，将鸡翅用流动的自来水清洗干净，确保表面无血水和杂质。戳孔：使用牙签在鸡翅的正反面均匀戳上小孔，以便腌料更好地渗透入味。多戳几下，确保每个部位都能腌到。调制腌料准备材料：蒜切片，挤半个柠檬汁，切段辣椒，准备适量的食用油。

烤鸡翅好吃的做法如下：准备食材：鸡翅5个，烤翅粉料一份，蜂蜜适量。处理鸡翅：鸡翅买回来后要先清洗干净，然后用刀在鸡翅的双面分别划几个小口子，以便腌制时入味更快更彻底。腌制鸡翅：洗净的鸡翅不需要沥干水分，直接倒入烤翅料中，利用鸡翅上面的水来融化粉料即可，无需另外加水。

电烤箱烤鸡翅的做法如下：准备材料：翅中7个烤鸡翅调料4勺油适量处理鸡翅：将鸡翅用清水浸泡半小时以去除血丝。使用牙签或刀尖在鸡翅上划几道口子，以便调料更好地渗透。腌制鸡翅：将调料均匀撒在鸡翅上，用手抓匀。将腌制好的鸡翅放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏12小时，以便鸡翅充分入味。

第一种做法：首先，将鸡翅清洗干净，去除残留鸡毛，并用刀在上面划几道口子。接着，使用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒进行腌制，时间控制在2小时，期间可以放入冰箱冷藏室以保持食材新鲜。腌制过程中，注意盐和老抽的用量，过量的盐会使鸡翅口感偏咸，而过多的老抽会使鸡翅颜色过深。

烤鸡翅好吃又简单的做法如下：准备材料：鸡翅：13支咖喱块：2小块水：150ml 花椰菜、红萝卜处理鸡翅：将鸡翅洗净擦干，在鸡翅上划上两刀以便入味。制作咖喱酱：取锅倒入150ml开水，煮沸后加入咖喱块至完全融化，制成咖喱酱。

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