皮皮虾的做法-椒盐皮皮虾的做法

皮皮虾的做法有哪些呢?

1、盐焗皮皮虾材料：皮皮虾、粗盐、花椒、八角、香叶做法：皮皮虾洗净，沥干水分。热锅倒入粗盐，加入花椒、八角、香叶炒香。将一半的盐盛出，将皮皮虾放入锅中，用剩余的盐覆盖住虾。盖上锅盖，小火焗10-15分钟，至虾熟透即可。

2、盐水煮皮皮虾特点：简单快手，咸鲜适口做法：水烧开后加姜片、葱结、盐（比平时煮汤略咸），放入皮皮虾煮3-5分钟，捞出即可。避风塘炒皮皮虾特点：蒜香浓郁，港式风味做法：皮皮虾炸至金黄备用。炒香大量蒜末（炸至金黄）、面包糠、豆豉、辣椒。

3、清蒸皮皮虾：这是最简单也是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。将皮皮虾洗净，放入蒸锅中，撒上适量的葱姜丝，蒸约5-8分钟，待皮皮虾熟透后，淋上适量的生抽、香醋和香油，即可食用。这种做法既能保留皮皮虾的鲜美口感，又能让葱姜的香气渗透到虾肉中，味道鲜美。

4、蒸皮皮虾的第一种方法，选用两斤新鲜的皮皮虾。先将它们彻底清洗干净，然后在焖锅中加入适量清水，待水沸腾后，放置蒸架，将皮皮虾均匀地铺在蒸架上，用中火蒸4到5分钟。此时，虾壳会由青色转为红色，即可出锅享用。此方法简单快捷，最大限度地保持了皮皮虾的原汁原味，口感鲜美。

5、清蒸皮皮虾蒜蓉皮皮虾椒盐皮皮虾红烧皮皮虾皮皮虾是一种常见的海鲜食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。不同的烹饪方法可以带来不同的口味体验。除了上述提到的几种常见做法外，还可以尝试其他创新的烹饪方式，如烤皮皮虾、麻辣皮皮虾等。

皮皮虾如何做好吃

皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净，也可以用新鲜的皮皮虾剥肉，韭菜洗净切段。热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟。3分钟后放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、大牛肉粉（鸡精）出锅即可。

皮皮虾有三种好吃的做法，分别是清蒸皮皮虾、盐水皮皮虾和香辣皮皮虾：清蒸皮皮虾做法：将皮皮虾冲洗干净后，放入烧开水的焖锅内，中火焖制4到5分钟，直到虾皮由青变红即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味，能够品尝到皮皮虾的原汁原味。

清蒸皮皮虾材料：新鲜皮皮虾500克，生姜3片，葱白2段，料酒1汤匙，生抽适量，香醋适量，蒜末适量，香油少许。步骤：选购与清洗：选择活蹦乱跳、色泽鲜亮的皮皮虾，用刷子刷洗干净外壳，剪去虾须和虾枪，再用清水冲洗干净。

皮皮虾炸至金黄备用。蒜蓉小火炸至金黄，加入面包糠、豆豉、辣椒碎炒香。倒入皮皮虾，加盐、糖调味，翻炒均匀即可。灵魂：蒜蓉和面包糠的酥香，搭配虾肉的鲜嫩。白灼皮皮虾（快手版）做法：水烧开后加姜片、料酒，放入皮皮虾煮3-5分钟，捞出过冰水（肉质更紧实）。

蒜蓉蒸皮皮虾这是一种非常受欢迎的家常做法。先将皮皮虾洗净去虾线，然后用大量的蒜蓉和一些辣椒末铺在皮皮虾上，加入适量的盐和料酒，蒸制8-10分钟。这样做出的皮皮虾蒜香浓郁，辣味适中，非常开胃。炒皮皮虾炒皮皮虾是一种快速简单的做法。

椒盐皮皮虾是一道下酒好菜。将皮皮虾洗净去虾线，用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油烧热，将皮皮虾炸至金黄酥脆，捞出沥油。另起锅，少许油，下入葱姜蒜末和一些椒盐快速翻炒均匀，再将炸好的皮皮虾倒入锅中，快速翻炒几下，使皮皮虾均匀裹上椒盐即可。

皮皮虾怎么做最好吃?

1、皮皮虾最好吃的做法有以下几种：椒盐皮皮虾：做法：将皮皮虾洗净后拍上少量生粉，烧热油至180度，放入皮皮虾油炸至金黄色捞起。倒去多余的油，用红椒粒爆香，放入炸好的皮皮虾同炒，一边炒一边加入椒盐（五香粉和炒过的盐混合），再加入炸过的蒜茸，炒匀后即可上桌。特点：外酥里嫩，椒盐香味浓郁。

2、清蒸皮皮虾（原汁原味）适合新鲜度高的皮皮虾做法：皮皮虾刷洗干净，沥干水分。蒸锅水烧开，将虾平铺在盘中，撒少许姜片、葱段。大火蒸5-8分钟（视大小调整），关火焖1分钟即可。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或芥末酱油。关键：蒸的时间不宜过长，否则肉质变老。

3、皮皮虾洗净，用厨房纸吸干水分。油温6成热（筷子插入冒小泡），下皮皮虾炸2分钟，捞出；复炸30秒更酥脆。锅留底油，爆香蒜末、辣椒，倒入皮皮虾，撒椒盐粉和葱花翻炒均匀。关键：炸前吸干水分防溅油，椒盐现磨更香。

4、清蒸是最能保留皮皮虾原汁原味的烹饪方法。首先，将活蹦乱跳的皮皮虾清洗干净，去掉虾线。然后，在虾背上划一刀，但不要切断。将虾摆放在盘中，可以撒上适量的葱姜丝和少许盐。将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小和数量调整时间。

5、清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾、姜片、葱段、料酒做法：皮皮虾刷洗干净，沥干水分。蒸锅水烧开，铺姜片和葱段，皮皮虾平铺在蒸屉上，淋少许料酒。大火蒸5-8分钟（根据大小调整），关火焖1分钟即可。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或蒜蓉酱油。

6、准备食材皮皮虾：选择新鲜的濑尿虾（皮皮虾），数量根据个人食量而定，确保虾体完整，肉质饱满。蒜蓉：适量大蒜剥皮后剁成蒜蓉，蒜香浓郁是这道菜的关键。调味料：盐、糖、胡椒粉、鸡精各适量，用于调味蒜蓉。

皮皮虾怎么做好吃呢?

1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净，也可以用新鲜的皮皮虾剥肉，韭菜洗净切段。热锅倒油放姜丝炝锅，放入皮皮虾肉翻炒2分钟，加少许温水和适量料酒煮3分钟。3分钟后放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、大牛肉粉（鸡精）出锅即可。

2、皮皮虾好吃的做法有以下几种：清蒸皮皮虾：做法：将皮皮虾冲洗干净，焖锅内放入适量水，烧开后放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，自然美味，肉质鲜嫩。

3、清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾、姜片、葱段、料酒做法：皮皮虾刷洗干净，沥干水分。蒸锅水烧开，铺姜片和葱段，皮皮虾平铺在蒸屉上，淋少许料酒。大火蒸5-8分钟（根据大小调整），关火焖1分钟即可。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或蒜蓉酱油。

皮皮虾怎么做好吃又简单的做法

冷冻皮皮虾肉想要做得既好吃又简单，推荐采用清蒸或者香辣炒制的方式。清蒸皮皮虾肉是一种能够保留虾肉原汁原味的烹饪方法。首先，将冷冻的皮皮虾肉解冻，用清水冲洗干净。接着，准备一些姜片、葱段和料酒，这些都是为了去腥提鲜。将虾肉放入蒸盘中，撒上姜片和葱段，淋上少许料酒。然后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上蒸锅盖子，蒸制十分钟左右即可。

清蒸皮皮虾（原汁原味）材料：皮皮虾、姜片、葱段、料酒做法：皮皮虾刷洗干净，沥干水分。蒸锅加水烧开，铺姜片、葱段，皮皮虾平铺在蒸屉上，淋少许料酒。大火蒸5-8分钟（根据大小调整），关火焖2分钟即可。蘸料：姜醋汁（姜末+香醋+生抽）或芥末酱油。

皮皮虾洗净，用厨房纸吸干水分。油温6成热（筷子插入冒小泡），下皮皮虾炸2分钟，捞出；复炸30秒更酥脆。锅留底油，爆香蒜末、辣椒，倒入皮皮虾，撒椒盐粉和葱花翻炒均匀。关键：炸前吸干水分防溅油，椒盐现磨更香。

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