粥的做法-小米粥的做法

粥的做法

1、以下是几种粥的做法：蔬菜牛肉粥原料：牛肉碎、多种蔬菜、大米。制作步骤：将大米洗净煮成粥底；牛肉碎炒熟备用；蔬菜切碎后加入到粥中煮熟；最后加入牛肉碎，调味即可。豆腐粥原料：嫩豆腐、大米、葱花、姜丝。制作步骤：大米洗净煮成粥；嫩豆腐切成小块，加入到粥中；加入葱花、姜丝，调味后稍煮片刻即可。

2、简单又好吃的虾粥做法如下：准备食材：大米200g虾3个白胡椒适量糖适量盐适量浸泡大米：将大米洗净后，放入容器中，加入适量的清水浸泡半小时，这样可以使煮好的粥口感更好，也更容易入味。处理虾：将虾洗净，去皮时保留虾头上的油，这会使粥的味道更加鲜美。

3、基础番薯粥做法食材处理番薯去皮后切1-2厘米的块状，避免煮后过于软烂；若用番薯干，直接与大米搭配即可（无需浸泡）。大米或小米需淘洗2-3次去除杂质，但避免过度搓洗导致营养流失。熬煮技巧水量控制：清水需完全淹没食材并高出2-3厘米（电饭锅煮制时水量约两个食指关节高度）。

4、虾仁粥的做法如下：准备食材大米：80克，需提前洗净并在清水中浸泡30分钟，以便更好地煮烂。虾仁：6个，需洗净后剁成虾蓉，这样做出的虾仁粥口感更加细腻。小葱：2根，洗净后切成葱花，用于最后的调味和装饰。煮粥在锅中加入适量的清水，大火烧开后放入已经浸泡好的大米。

5、将粳米、红枣与白芍汁同煮，水量按1：5比例，大火煮沸后转小火熬40分钟。关火前加入红糖搅拌至溶化。功效：缓解月经不调、面色萎黄，红糖与红枣协同增强补血效果，白芍调和肝血。当归黑芝麻补肾粥食材：黑米50克、黑芝麻30克、当归片5克、枸杞15克做法：黑米提前浸泡2小时，当归用纱布包好。

6、做法：糙米、薏仁、大米、绿豆洗净后泡水2小时备用；将所有材料放入锅中，加入适量水煮开；转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；粥浓时加入白糖调味即可。功效：此粥具有多种营养和保健功效，如清热解毒、利湿排脓、健脾止泻等。

一些粥的做法

以下是几种粥的做法：蔬菜牛肉粥原料：牛肉碎、多种蔬菜、大米。制作步骤：将大米洗净煮成粥底；牛肉碎炒熟备用；蔬菜切碎后加入到粥中煮熟；最后加入牛肉碎，调味即可。豆腐粥原料：嫩豆腐、大米、葱花、姜丝。制作步骤：大米洗净煮成粥；嫩豆腐切成小块，加入到粥中；加入葱花、姜丝，调味后稍煮片刻即可。

以下是一些简单易做的咸粥及其做法：鸡咸粥材料：糯米、鸡骨架、鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉、蛋清、芝麻油。做法：将糯米洗净，鸡骨架焯水后，同放入容器中，加水1000克上火熬制成粥。

粯子红枣粥材料：粯子（薏米）100克，红枣10颗，适量的水和冰糖。做法：a. 将粯子洗净，浸泡1-2小时；红枣去核洗净。b. 把浸泡好的粯子和红枣放入锅中，加入适量的水。c. 大火煮沸后转小火慢炖，期间可适当搅拌防止粘锅。d. 煮至粥稠状，加入适量的冰糖调味即可。

排骨皮蛋粥准备材料：排骨、皮蛋、米、花生米、姜末、盐、白糖、葱花。做法：排骨剁成块，用料酒、姜末、盐、白糖腌制30分钟。皮蛋切小丁，米洗净备用。锅中加水，放入腌制好的排骨，煮开后撇去浮沫。煮10分钟后加入米和花生米，待锅开后转小火熬煮至粥熟。

虾仁粥的做法

虾仁粥的做法如下：准备食材大米：80克，需提前洗净并在清水中浸泡30分钟，以便更好地煮烂。虾仁：6个，需洗净后剁成虾蓉，这样做出的虾仁粥口感更加细腻。小葱：2根，洗净后切成葱花，用于最后的调味和装饰。煮粥在锅中加入适量的清水，大火烧开后放入已经浸泡好的大米。煮开后转小火，继续熬煮30分钟。

小米虾仁粥的做法如下：材料：小米 100克虾仁 100克姜末适量葱花适量盐适量清水适量步骤：浸泡小米：小米淘洗干净后，加入适量清水浸泡30分钟，以便更好地煮烂。准备虾仁：将虾仁洗净，备用。注意去除虾仁的虾线，以保证口感和卫生。

虾仁粥的做法如下：先泡大米：把80克大米洗得干干净净的，然后放在清水里泡个30分钟的澡，让它吸水变得软软的。准备虾蓉和葱花：6个虾仁也要洗个澡，然后剁成小碎末，变成虾蓉。记得加半勺淀粉进去哦，这样虾蓉会更嫩滑。再把2根小葱切成葱花，备用。

养生补血粥的做法大全

1、白芍红枣补血粥食材：粳米100克、红枣10枚、白芍药汁30ml（或干白芍10克煎汁）、红糖20克做法：粳米洗净后冷水浸泡30分钟，红枣去核切片。白芍加水200ml煮沸后滤出药汁。将粳米、红枣与白芍汁同煮，水量按1：5比例，大火煮沸后转小火熬40分钟。关火前加入红糖搅拌至溶化。

2、红枣山药粥材料：红枣10枚，山药100克，大米50克。做法：将红枣洗净去核，山药去皮切小块。大米加水煮熟后，加入山药和红枣，煮沸后转小火煮20分钟即可。黑米红枣桂圆粥材料：黑米100克，红枣6颗，桂圆15粒，红糖适量。做法：黑米提前泡发，红枣和桂圆洗净备用。

3、做法：将大米放入锅中，加水煮沸，再加入海参、芡实和红枣一起煮，等到大米变烂就行了。牛奶燕麦粥材料：燕麦片80克，牛奶适量，葡萄干适量，蜂蜜适量。做法：将燕麦片和适量的水放入锅中，煮沸后转小火继续煮5分钟。然后将牛奶、葡萄干、蜂蜜加入一起搅拌均匀放入锅中，等到粥变得粘稠即可。

4、阿胶糯米粥做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至*，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

5、最后是红糖小米大枣粥。原料包括小米、大枣、枸杞和红糖。制作时先将小米和大枣洗净备用；枸杞起前放入。将所有材料倒入电压力锅中按煮粥档煮熟后，加入红糖和枸杞搅拌即可食用。在制作补血粥时，需要注意一些细节。例如，久煮的枸杞会变酸，因此通常会在粥快煮好时再放入枸杞。

6、补血养生粥的做法及最佳饮用时间如下：补血养生粥的做法：猪肝粥：原料：大米、猪肝、花生油、盐、葱花、姜末、料酒、淀粉。做法：洗净大米和猪肝，猪肝切片并腌制，炒猪肝至半熟，再与大米同煮，最后调味即可。红枣补血养颜粥：原料：红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖。

好吃的粥的做法

快速出米油的南瓜小米粥（砂锅版）食材：小米50克、南瓜100克、清水400ml（可替换部分牛奶增加奶香）步骤：预处理食材：小米提前浸泡6小时以上（或隔夜），充分吸水后更易熬出米油。南瓜去皮蒸熟，压成泥或切小块备用。搅打米浆：将泡好的小米与南瓜加入料理机，加少量水或牛奶搅打20秒，保留轻微颗粒感口感更丰富。

五红粥食材：红豆、花生、红枣、糯米、枸杞、红糖。做法：红豆提前浸泡一晚，红豆、糯米和花生添加足量清水，旺火煮开转小火煮30分钟。继续放入红枣和红糖煮10分钟，加入枸杞煮3分钟即可。菠菜瘦肉粥食材：大米、小米、瘦肉、菠菜。做法：大米、小米一起淘洗干净，一次性放够水，大火煮开。

以下是一些好吃又好做的粥的做法：牛肉粥原料：米400g，牛肉200g，味精、五香粉各3g，黄酒8g，葱段、精盐各10g，姜块5g。做法：洗净牛肉并剁成肉末，淘洗干净米。将锅置于火上，加入开水烧沸后，放入葱段、拍松的姜块、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸。捞出葱、姜后，倒入粳米煮成粥。

准备材料：酸浆、小米或糜米、温水、冰糖、红枣和枸杞（可选）。制作酸浆：取一个干净无油无水的可密封容器，将1/2杯小米用清水淘洗两次，再用热水淘洗一次。将小米和2杯温水倒入容器中，不盖盖子，室温（20-25度）下过夜。第二天，若闻到轻微酸味，则酸浆制作成功。

既好吃又简单的粥类做法包括蔬菜牛肉粥和豆腐粥。以下是这两种粥的详细做法：蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克米饭四分之一碗菠菜1棵肉汤二分之一杯土豆、胡萝卜、洋葱各五分之一个盐若干步骤：准备牛肉：将牛肉洗净后，切成细碎的肉末，以便于宝宝咀嚼和消化。