莲子银耳汤的做法-绿豆莲子银耳汤的做法

银耳莲子汤的做法功效

1、银耳莲子汤的功效如下：滋阴润肺：银耳莲子汤具有滋阴润肺的作用，适合干咳、痰少等症状的人群食用。补脾安神：该汤品还能补脾安神，对于心烦、失眠等症状有一定的缓解作用。治疗便秘：银耳中富含丰富的胶质，可以有效起到润滑作用，帮助排出体内毒素，对于便秘具有很强的治疗效果。

2、银耳莲子汤的做法如下，其功效包括清热健胃、美容养颜，对生长发育有益：做法： 准备材料：提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。莲子要去掉莲心以避免苦涩，大枣切成两半以便更好地释放其甜味和营养，银耳去除根部后撕成小块以便炖煮时更容易出胶。

3、将莲子和百合用清水浸泡30分钟后沥干水分。 将莲子、百合、红枣和适量的冰糖放入锅中，加入适量的水。 煮沸后转小火煮20分钟。 加入银耳继续煮5分钟。 慢慢搅拌均匀，将冰糖熬发至汤汁变稠。

4、银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃银耳。（3）防止钙流失 银耳莲子汤能防止钙的流失，因为汤中含有丰富的维生素D，对生长发育十分有益。（4）润肺止咳 常食银耳莲子汤还可改善心。

5、银耳莲子雪梨汤的做法是将银耳、莲子和雪梨一同炖煮，直至材料熟软，加入适量的冰糖调味即可。银耳莲子雪梨汤是一款养生佳品，其融合了银耳、莲子和雪梨的营养精华。首先，银耳富含胶质，有润肺养颜、滋阴补肾的功效，对于经常接触烟尘或有吸烟习惯的人群特别有益。

6、这款汤的功效与作用不可忽视。莲子性平、味甘涩，有益于心、肾、具有止泻、固精、安神的效果。银耳同样性平、味甘淡，能够滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心。这道汤不仅适合妇孺、病后体虚者食用，而且对女性还有很好的嫩肤美容效果。此外，大枣性温、味甘，其维生素含量居水果之冠。

如何煮莲子银耳汤

首先，将银耳置于碗中，注入适量的清水，静置三小时，待其充分吸收水分并软化。随后，加入红枣与莲子，继续浸泡两小时。此时，将银耳细心撕成小片，与红枣、莲子一同转移至汤锅中。在锅中加入两升清水，以大火煮沸后，转至小火慢炖一小时，让银耳的胶质充分溶解于汤中。接着，将莲子与红枣再次加入锅中，与银耳一同炖煮半个小时。

煮制：电饭锅加入适量清水，将处理好的莲子和红枣放入锅中，煮1个小时。加入银耳：待莲子和红枣煮制1小时后，加入撕成小块的银耳，继续炖煮半个小时。加糖调味：银耳炖煮半小时后，加入适量冰糖，继续炖煮半个小时，直至汤变得粘稠。加入枸杞：当汤变得粘稠时，加入洗净的枸杞，炖煮5分钟即可。

材料莲子，银耳，红枣，冰糖做法莲子去心洗净，银耳浸软洗净；放入电炖锅里，加适量水插电即可。小诀窍如果喜欢红枣也可放入一些，不过红枣不要先放，等到莲子差不多熟了再放入即可，如果一起放，红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电，傍晚放学时就可以吃，吃时再加入冰糖即可。

将撕好的银耳放入汤锅中。加入约两升的清水，确保水量适中，以免炖煮过程中干锅。大火煮开后，改小火慢炖。加入莲子和红枣：炖煮约一个小时后，加入已泡发的莲子和红枣。继续用小火炖煮半个小时，使食材充分融合。调味并加入枸杞：加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全融化。

莲子银耳汤的做法步骤如下：食材：银耳半朵、莲子20颗、红枣8颗、冰糖3块、枸杞10粒。工具：碗、电饭锅。银耳和莲子提前泡发，银耳需要两个小时以上进行泡发。泡发之后将银耳去蒂，撕成小碎片，越小越好。

银耳莲子羹的做法

百合银耳莲子羹的做法 准备材料：银耳：可选择普通银耳或金燕耳银耳。普通银耳需提前泡发3-4小时，剪去蒂头后撕碎备用；金燕耳银耳则无需泡发，直接备用。百合：提前泡好备用。莲子：提前泡好备用。冰糖：适量，用于调味。炖煮过程：在炖盅内加入备好的百合、莲子、银耳（根据所选银耳种类决定用量）。

西米银耳莲子羹做法： 将干西米浸泡在水中，直至变软备用。 将银耳、莲子、冰糖、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。 待银耳、莲子炖煮至软烂，加入浸泡好的西米，继续煮5-10分钟即可。 最后根据个人口味加入适量的椰浆或牛奶，煮沸即可。

银耳莲子羹的做法：将银耳泡发，洗净，撕成小朵备用；将莲子洗净，用开水焯一下，捞出备用；将红枣去核，备用；将适量的水倒入锅中，加入泡发好的银耳，莲子和红枣，大火煮沸后转小火煮30分钟左右；加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，汤汁变得浓稠即可。

银耳莲子羹的做法如下：准备食材：银耳10克莲子15颗红枣15颗枸杞20颗冰糖适量水适量泡发银耳和莲子：将银耳提前40分钟泡发，直至其变软。将莲子泡入清水中一小时左右，以便更好地煮熟。处理银耳和红枣：将泡发好的银耳撕成小朵，以便更好地炖煮出胶质。将红枣洗干净，控水备用。

银耳莲子羹的做法如下：准备食材：银耳40克红枣7个莲子40克百合干30克水300毫升冰糖3块处理银耳：将银耳倒入水中，浸泡至柔软。银耳泡软后，去根并撕成小朵，以便更好地炖煮和食用。开始炖煮：在电饭锅中依次放入处理好的银耳、红枣、莲子、百合干。加入200毫升的清水。

在锅中加入足量的水，放入银耳，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，直到银耳变得软糯。加入莲子和红枣，继续小火慢炖20-30分钟，期间可根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。出锅：当银耳、莲子、红枣都煮熟至软糯状态时，即可关火，让银耳莲子羹在锅中自然冷却或冷藏后食用更佳。

用高压锅怎样煮莲子银耳汤

把需要的材料全部准备好。然后把莲子用清水浸泡至少四个小时以上，银耳用温水泡发约三十分钟，然后把泡发好后的银耳除去黄蒂和杂质并清洗干净，泡好的莲子除去莲心。然后将所有原料全部放进压力煲（这里用的九阳压力锅）的内胆中，并加入适量清水。

准备食材：银耳需泡发并洗净后撕成小块；莲子需提前浸泡30分钟使其变软。加入食材：将泡发好的银耳和莲子放入高压锅中，加入适量的水，再加入适量的冰糖和红枣。煮制时间：将高压锅盖紧，按照高压锅的使用说明进行操作，煮10分钟即可。

用高压锅炖，只需要15分钟到20分钟的时间，把银耳炖成胶质的感觉就可以吃了。制作莲子银耳羹需要掌握好火候和时间。银耳炖的时间太短，会有夹生的口感。炖的时间太长，会被炖得都化掉。用普通的锅炖莲子银耳羹，需要两到三个小时的时间。

莲子百合银耳汤的做法

1、食材：百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。先把百合洗干净，泡发2个小时，这样煮出来的百合比较糯。银耳泡发，把银耳根部的黄色的缔去掉，洗干净，最好用剪刀煎碎，这样煮出来比较软的块，银耳比较好吃。把莲子提前洗干净，去芯，也要在水里面净泡2个小时。3种食材泡发好后，在把银耳、百合、莲子倒到电饭煲里压上40分钟。

2、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

3、百合莲子银耳汤的做法如下：准备食材：将银耳略撕清洗一下，去除根部黄黄的部分，然后装入暖水瓶中泡发数小时，直至银耳变得粘软备用。煮制过程：在锅中加入适量的水，煮开后放入根据个人口味决定的冰糖量。将莲子的莲心取出，然后放入已经煮开的水中，大火煮制。

4、莲子百合银耳汤的做法如下：所需食材： 干百合60g 银耳40g 红枣10枚 冰糖适量 莲子适量 水5~6碗 制作步骤： 浸泡食材：将百合、银耳、莲子、红枣用温水浸泡2个小时，使其充分吸水变软，之后用凉水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。 煮制：把浸泡好的食材放入锅中，加入5~6碗清水。

5、将银耳、莲子、百合和红枣分别洗净。 将银耳用温水泡软后撕成小片。 将莲子和百合用清水浸泡30分钟后沥干水分。 将莲子、百合、红枣和适量的冰糖放入锅中，加入适量的水。 煮沸后转小火煮20分钟。 加入银耳继续煮5分钟。 慢慢搅拌均匀，将冰糖熬发至汤汁变稠。

6、银耳莲子百合汤的做法如下：主料： 银耳50g 莲子25g 百合25g 苟杞10g 冰糖适量 制作步骤： 准备食材： 银耳用水浸泡约十分钟，然后洗净，去除根部杂质。 浸泡莲子百合： 莲子、百合加热水浸泡约半小时，之后洗净，确保食材充分吸水膨胀。

银耳莲子汤的做法详细步骤

1、银耳莲子汤的详细做法如下：准备材料 银耳：适量，根据食用人数调整。莲子：适量，与银耳比例约为1：1或根据个人喜好调整。红枣：适量，增加汤品的甜度和营养。冰糖：适量，用于调味，可根据个人口味增减。清水：两升左右，用于煮制汤品。浸泡材料 银耳浸泡：将银耳放入碗中，加入适量的清水，浸泡三小时。

2、步骤： 浸泡莲子：将莲子浸泡至软化，以便后续烹饪。浸泡后的莲子需洗净沥水备用。 处理银耳：银耳用清水浸泡20分钟，使其充分吸水膨胀。然后洗净沥水，撕成小块备用。这样可以确保银耳在炖煮过程中更易出胶，口感更佳。 下锅炖煮：将处理好的莲子和银耳放入锅中，加入适量的清水。

3、煮制：电饭锅加入适量清水，将处理好的莲子和红枣放入锅中，煮1个小时。加入银耳：待莲子和红枣煮制1小时后，加入撕成小块的银耳，继续炖煮半个小时。加糖调味：银耳炖煮半小时后，加入适量冰糖，继续炖煮半个小时，直至汤变得粘稠。加入枸杞：当汤变得粘稠时，加入洗净的枸杞，炖煮5分钟即可。

4、银耳莲子汤的做法中，银耳一般需要浸泡一至三小时。以下是制作银耳莲子汤的详细步骤及注意事项：原料准备 银耳：适量，选择干燥、色泽微黄的银耳为佳。莲子：适量，提前检查并去除莲子中的芯，以防苦涩。红枣：适量，用于增加汤的香甜度和营养价值。冰糖：适量，根据个人口味调整。

5、红枣莲子银耳汤的做法如下：准备食材 银耳1朵 莲子30克 红枣10粒 老冰糖30克 食材处理 银耳：用清水浸泡约3小时，泡发后剪掉发黄的部位，再撕成小朵。 莲子与红枣：用清水泡发30分钟。之后，用吸管将红枣去核，并将泡发的莲子洗净备用。

6、莲子银耳汤的做法如下：准备材料：银耳：用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般使用四朵即可。莲子：选择中间无芯的莲子，数量根据个人喜好决定。其他材料：冰糖三两左右，枣子、枸杞适量。煮制步骤：放水：汤锅中放入足够的清水，要一次放够，留出蒸发的余地。煮的过程中不可加水。