蒸面条的做法-家庭版蒸面条的做法

教大家简单的蒸面条

1、准备食材 面条：选择适量的干面条，一般500克左右足够一家人食用。 猪五花肉：洗净后切成细丝，大约200克左右。 豆角：洗净后去筋，掰成小段，大约300克左右。 调料：盐、味极鲜酱油等适量。 蒸面条 将面条放入蒸笼中，大火蒸制至熟。具体时间根据面条的种类和厚度而定，一般蒸至面条变软且无硬心即可。

2、面条怎么蒸不粘在一起蒸面条的时候，等水开了以后再把面条放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先铺一层黄豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分钟即好，这样蒸出来的面条就不会粘在一起，不要没开锅直接把面条放进去。教你煮面条不粘成一坨的妙招第一种方法：水煮沸了再下面条。

3、这是一道简单又美味的蒸面条食谱。首先，准备好半斤细潮面，将面条均匀铺放在蒸锅里，用大火蒸约10分钟至面条变软。在蒸面的同时，可以开始准备各种配料。将紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜和尖椒切成细丝，蒜则切成片状备用。

4、准备食材 面条：选择干面条。 五花肉：确保肉香浓郁而不腻。 蔬菜：青椒、白菜、黄豆芽等，为面条增添色彩与口感。 处理面条 将干面条放入盆中，加入适量的食用油，搅拌均匀，使面条表面均匀覆盖油膜，防止粘连。 将锅中加入足够的水并烧开，将拌好的面条均匀铺在笼布上，蒸制20分钟左右。

5、蒸面条是一种简单又美味的烹饪方法，尤其适合忙碌的日子或者想要快速准备一餐的时候。

6、制作蒸面条，首先需要准备一些常用的食材，如面条、五花肉、青椒、白菜、黄豆芽等。五花肉的选用，确保了面条的肉香浓郁而不腻，青椒和白菜则为面条增添了一抹清新的色彩与爽口的口感，黄豆芽则为这道面食提供了丰富的蛋白质和纤维。

挂面蒸面条的家常做法

蒸制挂面：在锅中加水，待水烧开后，将抹好油的挂面平铺在蒸篦子上，盖上锅盖蒸制2分钟左右。如果觉得面条太干，可以适当在面条上喷一些水。准备配菜：在蒸制挂面的过程中，可以将猪肉切成丝状，蒜苔去头切段，辣椒切成圈备用。同时，葱姜切好备用。

选用普通挂面即可。 锅中加入适量清水，开火煮沸。 将挂面放入沸水中，使用筷子轻轻拨散。挂面不需要煮得太久，简单搅散后即可捞出。 准备一个大碗，将捞出的挂面放入碗中，加入食用油，拌匀。确保筷子挑起面条时，面条之间不粘连即可。

准备食材 主要食材：挂面250g、大肉200g、蒜薹200g、红辣椒1个。 辅料：葱少许、姜少许、盐适量、酱油适量、植物油适量。 蒸面条 步骤：锅中加水，将挂面平铺在篦子上，往挂面上抹少许植物油，蒸2分钟后在表面喷一些水，再蒸片刻至面条半熟状态。

面条蒸着吃怎么做

1、处理面条：新鲜面条直接抖散，淋少许食用油拌匀（防粘）；干面条需先煮至5分熟（水开下面，煮1分钟捞出），过冷水后沥干，拌油备用。 蒸面条：蒸锅水烧开，铺上蒸布或垫白菜叶，将面条松散铺入，大火蒸10-15分钟（中途用筷子翻动一次，防止结块）。

2、先将面条蒸15分钟，然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟，这样蒸面条就好了。蒸面条就是把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。

3、关键：加一碗热水（约300ml），煮开后转小火炖2分钟，留出汤汁备用。 拌面与二次蒸制 将蒸好的面条放入炒菜锅中，分次倒入汤汁，用筷子翻拌均匀，让面条吸饱汤汁（约5分钟）。拌好的面条重新放回蒸锅，铺上剩余的配菜，大火再蒸10分钟，让味道融合。

4、准备面条：将适量的面条放入蒸锅中，待蒸锅内的水烧开后，蒸制10分钟。准备配菜：在蒸面条的同时，可以准备豆角、瘦肉、青菜以及黄豆芽等配菜。炒制配菜：锅中加入适量的食用油加热，先放入肉丝翻炒，随后加入豆角和黄豆芽。加入适量酱油、食盐、十三香等调味料翻炒均匀后，加入适量的清水，再放入青菜。

5、蒸制方法：面条不要压得太实，要蓬蓬松松的。蒸的时候要用大火，先烧开水再放入面条蒸，一般蒸10分钟即可。防止粘连：蒸好的面条用一小勺食用油均匀倒在面条上，拌匀，这样可以防止面条沾上太多水汽而粘连。

六头煮面炉

一种四头电磁炉煮面驴和双头电磁煮面炉，这种的可能少见一点，也是适用于麻辣烫一类的，价格上也比较的平民化，1000元左右质量好的差价在500元至700元左右。还有一种桶式煮面驴带有分流嘴的，这种市场价格在1000元至1400元左右。

根据日常煮面的数量来选择合适的煮面炉规格，如四头、六头或桶形煮面炉。确保煮面炉的容量能满足日常经营需求。安全性能：发热板保护：优质的煮面炉应具有防止长时间干烧的保护机制，以避免设备损坏和安全隐患。接地安全：使用前必须确保煮面炉安全接地，以防止触电事故。

煮面炉分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，又分为台式煮面炉和立式煮面炉，常用的有四头煮面炉和六头煮面炉和桶形煮面炉。也建议你看看说明书提示普通的煮面炉是可以用来煮豆浆的。是可以的，温度能达到100度左右，只要煮完之后注意清洗即可。

电热煮面炉的发热板严禁长时间干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。使用的电源电压必须与连柜座煮面炉铭牌的供电电压相符。用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保护器，四头煮面炉的开关前面不许堆放杂物。

做西餐必备的炊具有：披萨炉、烤箱、高低温雪柜，制冰机、咖啡机、酒吧搅拌机、燃气明火局炉、燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜、燃气平扒炉连开口柜、燃气六头明火炉、座地式燃气双缸炸炉、电力面火炉（顶部可调）、万能烤箱、搅拌机、煮面炉、榨果汁机。

简单家常蒸面条的做法

1、简单家常蒸面条的做法如下：准备食材 面条：适量，根据用餐人数确定。配菜：豆芽、肉片、洋葱、青椒（可根据个人口味调整配菜种类）。调料：葱、姜、食用油、食用盐、酱油。蒸面条 锅里放入不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开。

2、处理面条 新鲜湿面条：直接抖散，淋1勺食用油拌匀（防粘），水开后上蒸锅，大火蒸10分钟，取出抖散备用。干面条：水开下面条煮至5分熟（中间略有硬芯），捞出过凉水沥干，拌油后蒸8分钟。 炒配菜 五花肉切片煸炒出油，加葱姜蒜爆香，加豆角（切段）、豆芽翻炒至断生。

3、处理面条 鲜面条抖散，淋少许食用油拌匀（防粘），水开后上蒸锅，大火蒸10分钟，取出备用。如果用干面条，需先煮至7分熟（中间略有硬芯），捞出过凉水沥干，拌油防粘。 炒配菜 五花肉切片（肥瘦分开），豆角切段，黄豆芽洗净。

4、蒸面条：锅中加水，将挂面平铺在篦子上。往挂面上抹少许植物油，蒸2分钟。在挂面表面喷一些水，以避免挂面太干，同时因为有油的包裹，喷过水的挂面也不会粘连在一起。准备配菜：大肉切丝，宽度可根据个人喜好调整。蒜薹去头切段儿，辣椒切段儿备用。炒菜：炒锅中加适量大油，放入葱姜爆锅。

5、做法步骤 处理面条 鲜面条抖散，淋1勺食用油拌匀（防粘），水开后上蒸锅，大火蒸10分钟，取出抖散备用。 炒配菜 热锅冷油，下五花肉煸炒出油脂，加姜蒜、干辣椒爆香。

6、家常蒸面条的做法如下：所需食材： 面粉500g 清水250ml 食用油适量 葱花适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 香油适量 适量清水 制作步骤： 和面醒面：将面粉倒入大碗中，加入清水少许搅拌均匀后慢慢加水，揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟左右。

河南蒸面条怎么做家庭做法

前期处理面条用油拌面防粘连 干面条或鲜面条需先淋一层食用油（香油或普通油），用手或筷子抖散，确保每根面条均匀裹油。这样能锁住水分，蒸时不易吸水变软，保持筋道（如网页4所述）。部分做法会分层铺面条，每层刷油再蒸（如网页5），确保蒸汽流通均匀。

，面条放蒸锅隔水蒸，10~15分种后端锅，放置一边备用。2，五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。

详细步骤1 处理面条蒸面条：面条抖散铺在蒸屉上，水开后上锅，大火蒸10分钟，取出后迅速抖散备用（防粘连）。关键点：蒸的时间不宜过长，面条半熟即可。2 炒菜和卤汤炒肉：五花肉切片，热锅冷油煸炒至出油，加葱姜蒜、八角炒香。

处理面条 鲜面条抖散，淋少许食用油拌匀（防粘），铺在蒸屉上。水开上锅，大火蒸15分钟，中途用筷子翻动一次，确保受热均匀。2 准备配菜 五花肉切薄片（肥瘦相间更香），豆角切段，黄豆芽洗净沥干。葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。