东坡肉的家常做法简单
1、处理五花肉：五花肉切大块（约4cm见方），冷水下锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 煎肉：平底锅不放油，将肉块四面煎至微黄，逼出多余油脂。 炖煮：砂锅底铺姜片、葱结，放入肉块（皮朝下），加黄酒、生抽、老抽、冰糖，加水没过肉。 小火慢炖：大火煮开后转小火焖5~2小时，中途翻面使上色均匀。
2、东坡肉的简单家常做法如下：主料：猪五花 辅料：葱、姜、酱油、冰糖、八角、黄酒 二斤五花肉洗净切成5CM左右方块。锅开小火，皮朝下，把皮煎微黄，去苦涩。用绳子绑起来，防止煮时肉散掉，焯水五分钟，捞出洗净浮沫。砂锅底部摆放一层姜片，再铺一层葱。
3、懒人东坡肉的家常做法如下：所需食材： 五花肉 米酒 生抽 老冰糖 姜片 葱段 八角 水 制作步骤： 准备食材：将五花肉清洗干净，切割成约4公分方尺寸的方块。 绰水：将切割好的五花肉和凉水一同入锅，绰水后捞起来，用冷水冲一遍以去除杂质和血沫，然后控干水分并晾凉。
4、电饭锅版东坡肉 材料：五花肉：500克 生抽：30毫升 老抽：10毫升 黄酒或料酒：200毫升 冰糖：20克 姜片：3片 葱段：适量 步骤： 处理五花肉：五花肉切块焯水，捞出备用。 放入电饭锅：将五花肉放入电饭锅中，加入生抽、老抽、黄酒、冰糖、姜片、葱段，加入适量水（与肉齐平）。
5、东坡肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净备用。 炸制五花肉 锅中放油，待油温达到五成热时，放入五花肉。 炸至五花肉表面呈现虎皮状，捞出并控油。 炒制调料 锅中再次放油，放入葱姜、八角和辣椒进行炒制。 调制汤汁 在炒好的调料中加入一勺黄豆酱油和适量耗油。
东坡肉的家常做法
处理五花肉：五花肉切大块（约4cm见方），冷水下锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 煎肉：平底锅不放油，将肉块四面煎至微黄，逼出多余油脂。 炖煮：砂锅底铺姜片、葱结，放入肉块（皮朝下），加黄酒、生抽、老抽、冰糖，加水没过肉。 小火慢炖：大火煮开后转小火焖5~2小时，中途翻面使上色均匀。
懒人东坡肉的家常做法如下：所需食材： 五花肉 米酒 生抽 老冰糖 姜片 葱段 八角 水 制作步骤： 准备食材：将五花肉清洗干净，切割成约4公分方尺寸的方块。 绰水：将切割好的五花肉和凉水一同入锅，绰水后捞起来，用冷水冲一遍以去除杂质和血沫，然后控干水分并晾凉。
东坡肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净备用。 炸制五花肉 锅中放油，待油温达到五成热时，放入五花肉。 炸至五花肉表面呈现虎皮状，捞出并控油。 炒制调料 锅中再次放油，放入葱姜、八角和辣椒进行炒制。 调制汤汁 在炒好的调料中加入一勺黄豆酱油和适量耗油。 加入适量水，搅匀。
东坡肉是属于浙菜系列，是江南地区比较有特色的传统名菜。家常版东坡肉的做法如下：准备材料：带皮五花肉一斤，花雕酒、小白菜、冰糖和盐适量，葱姜、老抽、干淀粉和香油若干。处理五花肉：将五花肉处理干净后放入锅中，加冷水烧煮，煮好后捞出并切成适当大小的块。
懒人东坡肉的家常做法如下： 准备食材： 主要食材：五花肉。 调味料：米酒、生抽、老冰糖、姜片、葱段、八角。 处理五花肉： 将五花肉清洗干净，切割成约4公分方尺寸的方块。 切好的五花肉与凉水一同下锅，绰水后捞出，用冷水冲一遍，控干水分并晾凉。
东坡肉的简单家常做法如下：主料：猪五花 辅料：葱、姜、酱油、冰糖、八角、黄酒 二斤五花肉洗净切成5CM左右方块。锅开小火，皮朝下，把皮煎微黄，去苦涩。用绳子绑起来，防止煮时肉散掉，焯水五分钟，捞出洗净浮沫。砂锅底部摆放一层姜片，再铺一层葱。
东坡肉的家常做法步骤详解
家常东坡肉 材料：五花肉、葱姜、黄酒、酱油、白糖。 步骤： 将五花肉处理后洗净，放入热水中烫煮五分钟。 葱姜切段，备好砂锅，葱姜敷在锅底，将五花肉放进去。 加黄酒、酱油和白糖，用文火炖煮120分钟。 捞出后上蒸锅蒸煮半小时即可。
懒人东坡肉的家常做法如下：所需食材： 五花肉 米酒 生抽 老冰糖 姜片 葱段 八角 水 制作步骤： 准备食材：将五花肉清洗干净，切割成约4公分方尺寸的方块。 绰水：将切割好的五花肉和凉水一同入锅，绰水后捞起来，用冷水冲一遍以去除杂质和血沫，然后控干水分并晾凉。
东坡肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净备用。 炸制五花肉 锅中放油，待油温达到五成热时，放入五花肉。 炸至五花肉表面呈现虎皮状，捞出并控油。 炒制调料 锅中再次放油，放入葱姜、八角和辣椒进行炒制。 调制汤汁 在炒好的调料中加入一勺黄豆酱油和适量耗油。 加入适量水，搅匀。
东坡肉的家常做法有哪些呢?
收汁定型：待肉质软烂、汤汁浓稠时，拣出葱姜及香料残渣，开大火快速收汁，使肉块表面形成亮丽的光泽。此时可适当调整味道，如偏甜可再加少许糖，偏咸则可适当加盐。装盘点缀：将炖好的东坡肉取出，皮朝下整齐码放在深盘中，淋上剩余的汤汁。撒上切好的青蒜或小葱段，增添色彩与香气。
东坡肉属于浙菜、川菜、苏菜和鄂菜。以下是几种常见的东坡肉做法：家常东坡肉 材料：五花肉、葱姜、黄酒、酱油、白糖。 步骤： 将五花肉处理后洗净，放入热水中烫煮五分钟。 葱姜切段，备好砂锅，葱姜敷在锅底，将五花肉放进去。 加黄酒、酱油和白糖，用文火炖煮120分钟。
烧白，又称红烧肉或东坡肉，是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。
处理五花肉：五花肉切大块（约4cm见方），冷水下锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 煎肉：平底锅不放油，将肉块四面煎至微黄，逼出多余油脂。 炖煮：砂锅底铺姜片、葱结，放入肉块（皮朝下），加黄酒、生抽、老抽、冰糖，加水没过肉。
供你参考：传统东坡肉做法 材料：五花肉：500克 黄酒：300毫升 生抽：30毫升 老抽：10毫升 Jump白糖：30克 姜片：3-4片 葱段：适量 八角：1颗 pollinators桂皮：1小块 盐：适量 步骤： 处理五花肉：五花肉切大块（约4-5厘米见方），用沸水焯烫3-5分钟，捞出后用清水洗净，去除血沫。
东坡肉是一道经典的中国传统菜肴，以其独特的烹饪方法和深厚的文化底蕴而闻名。以下是东坡肉的家常做法步骤详解：准备材料 主料：五花肉（建议选择肥瘦相间、带皮的五花肉）。辅料：葱、姜、黄酒（或花雕酒、绍兴老酒）、生抽、老抽、冰糖、盐（可选）等。
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本文概览：东坡肉的家常做法简单 1、处理五花肉：五花肉切大块（约4cm见方），冷水下锅焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 煎肉：平底锅不放油，将肉块四面煎至微黄，逼出多余油脂。 炖煮：砂锅...
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